Первые овощные прикормы: все, что нужно знать родителям

Примерно в 4 месяца пищеварительный тракт ребенка становится достаточно зрелым для того, чтобы начать переваривать новую пищу. Именно в это время родителям рекомендуется вводить в рацион первые прикормы. Для детей, которые плохо набирают вес, начинать прикорм следует с каш и только к 5 месяцам знакомить малыша с овощами. Во всех остальных случаях именно овощи рекомендуются для первого прикорма. Давайте поговорим о правилах введения овощных прикормов более подробно.

Главные правила овощного прикорма

Чтобы избежать сложностей и проблем с пищеварением, перед началом прикорма молодым родителям следует ознакомиться со следующими правилами:

  • Размер порции для первого прикорма не должен превышать 1 чайной ложки. Если ребенок отказывается есть новый продукт, не нужно заставлять его силой. Попробуйте развести пюре сладкой смесью или грудным молоком.
  • Начинайте знакомство с новым продуктом с однокомпонентных пюре. Когда организм адаптируется к новой пище, можно пробовать вводить пюре, состоящие из 2-3 ингредиентов.
  • Не нужно солить или добавлять сахар в пюре. Малыш должен познакомиться с овощами в «чистом» виде.
  • Для первого раза подходят такие овощи, как кабачки, брокколи, цветная капуста. Далее можно пробовать вводить картофель, морковь и тыкву.
  • Если вы покупаете пюре в магазине, внимательно читайте его состав, а также обращайте внимание на сроки годности.

Готовить пюре для первого прикорма можно в домашних условиях. Для этой цели подойдут овощи с собственного огорода. Если вы покупаете их в магазине, отдавайте предпочтение сезонным овощам.

Схема введения овощного прикорма по неделям

Итак, давайте вспомним, что вводить овощной прикорм следует с 4-5 месяцев. Важно помнить, что действовать необходимо постепенно. Не старайтесь познакомить ребенка сразу со всеми продуктами. Лучше всего действовать по неделям.

1 неделя: кабачки

Вводить прикорм нужно с утра после основного кормления.

Схема может выглядеть следующим образом:

  • 1-й день – ¼ ч.л.
  • 2-й день – ½ ч.л.
  • 3-й день – 1 ч.л.
  • 4-й день – 1 ст.л.
  • 5-й день – 2 ст.л

К концу недели, если отсутствует негативная реакция на продукт, в пюре можно добавить пару капель растительного масла.

Молодые кабачки можно отварить в пресной воде или приготовить на пару. Также допустимо запекание в фольге. После этого овощи измельчают в блендере и разводят до нужной консистенции водой, смесью или грудным молоком.

Если растирать пюре вилкой или при помощи толкушки, в нем могут остаться крупные волокна. В этом случае массу дополнительно перетирают через сито.

2 неделя: брокколи

Готовиться по тому же принципу, что и кабачок. Перед варкой с соцветий нужно срезать все жесткие части. Степень готовности проверяется по мягкости продукта.

Прикорм вводят по схеме, описанной ранее. При этом на обед малышу дают пюре из кабачка.

Мнение эксперта
Леонтьева Екатерина Святославовна
Врач-педиатр с 10 летним стажем
Необходимо тщательно отслеживать реакцию малыша на новый продукт. При развитии аллергии ввод нового прикорма приостанавливают.

3 неделя: цветная капуста

Готовиться по тому же принципу, что и брокколи. Готовое пюре можно разбавлять молоком, смесью или обычной водой.

Схема аналогична описанным ранее. Начинать нужно с ¼ чайной ложки, постепенно доводя дневную порцию до 100 гр. В обед ребенку дают пюре из кабачка или брокколи. Можно чередовать.

4 неделя: тыква

При вводе в рацион тыквы следует придерживаться тех же правил, что и при вводе других овощей.

Если аллергия на продукт отсутствует, тыкву можно смело добавлять в каши или молочные смеси. Готовят также, как и другие овощи: отваривают, запекают и т.п.

Пюре из тыквы не стоит давать детям младше 5 месяцев.

Принципы введения овощей в рацион по месяцам

Некоторые продукты могут оказывать негативное воздействие на работу ЖКТ. Например, провоцировать запоры или вызывать диарею. С такими овощами знакомят в последнюю очередь, когда организм малыша уже достаточно окреп и готов к полноценному знакомству с новым.

  • 6-7 месяцев. Можно вводить в рацион репу. Этот корнеплод богат витаминами, минералами и питательными веществами. Лучше всего запекать кусочки репы и затем измельчать их до кашицеобразного состояния.
  • 8 месяцев. Малыша знакомят со свежим зеленым горшком. Для начала продукт дают в чистом виде по стандартной схеме. Далее пюре можно смешивать с другими овощами, использовать в качестве гарнира или заправки для супа.
  • 9 месяцев. В это время в рацион вводят пюре из свеклы. С осторожностью продукт дают малышам с неустойчивым стулом, так как овощ оказывает выраженный слабительный эффект.
  • 10-12 месяцев. До года малыша знакомят с томатами, баклажанами, сладким перцем.

Давать малышу овощи в свежем виде можно только после года. При этом также важно придерживаться принципа постепенного ввода.

Секрет для мам

Если ваш малыш с большой неохотой пробует новые продукты, давайте ему прикорм до основного кормления. Голодный ребенок с большим удовольствием принимает практически любую пищу. Таким образом вы избежите ненужных капризов и истерик. Однако при этом важно соблюдать норму, даже если малыш просит добавку.

Как готовить овощи для первого прикорма

Не обязательно покупать готовые овощные пюре. При желании приготовить их можно в домашних условиях.

Для этого важно запомнить несколько простых правил:

  • Варить овощи нужно в минимальном количестве воды. Жидкость должна слегка прикрывать их сверху.
  • Отвар, в котором варились овощи, можно использовать для разбавки готового пюре.
  • Не нужно разваривать овощи. Чем меньше времени вы тратите на термическую обработку, тем больше витаминов останется в готовом пюре.

Лучше всего использовать овощи с собственного огорода или купленные у проверенных продавцов. Все овощи для первого прикорма готовятся по одному и тому же принципу. Отличается только время варки.

Итак, для приготовления пюре необходимо:

  1. Тщательно промыть и очистить выбранный овощ. Также его следует порезать на небольшие куски, чтобы сократить время варки.
  2. Овощи залитые водой поставить на средний огонь (кабачки варятся 7-10 минут после закипания, соцветия брокколи – 5-6 минут). Тыкву нужно поставить запекаться  в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов, предварительно обернув фольгой.
  3. После того, как овощи будут готовы, их перекладывают в заранее подготовленную емкость и измельчают. Лучше всего использовать для этой цели блендер, хотя можно взять вилку или обычную толкушку. Для большей надежности перетертую массу еще раз пропускают через сито.
  4. Готовое пюре доводят до нужной консистенции и охлаждают до комфортной температуры.
Мнение эксперта
Леонтьева Екатерина Святославовна
Врач-педиатр с 10 летним стажем
Хранить овощное пюре можно в холодильнике, переложив его в герметичный контейнер. Срок хранение не должен превышать 2-3 дней. Именно поэтому не рекомендуется готовить прикорм сразу в больших количествах.

При вводе прикорма важно не заставлять ребенка есть через силу. В противном случае малыш просто откажется пробовать что-либо новое. Также внимательно следите за качеством продуктов и придерживайтесь принципов постепенного ввода.

Вопрос-ответ

Какой должна быть порция овощного прикорма в сутки?

Размер порции прикорма подбирается индивидуально для каждого малыша. Можно придерживаться общих рекомендаций, но при этом тщательно следить за состоянием собственного ребенка. Не забывайте о том, что даже у маленьких детей есть собственные вкусовые предпочтения.

Почему нельзя вводить в рацион сразу несколько разных овощей?

В этом случае при развитии аллергии вы не сможете понять, какой именно продукт спровоцировал негативную реакцию.

Какие овощи нельзя давать малышам до года?

Таких овощей нет. В готовом виде к году ребенку можно давать любые овощные пюре. Однако овощи с яркой окраской, например, свеклу, вводят в рацион позже, так как они могут вызывать аллергию.

Чем лучше разбавлять пюре: смесью, грудным молоком или отваром?

Лучше всего разбавлять овощные пюре отварами, в которых варились овощи. Грудное молоко и смесь могут искажать вкус реального продукта, а отвар, наоборот, делает его более выраженным.

Что делать, если ребенок отказывается пробовать какой-то конкретный овощ?

Не нужно заставлять малыша есть силой. Лучше всего отложить непонравившийся прикорм до лучших времен и снова дать попробовать его ребенку примерно через 2-3 недели.

Видео-советы по овощному прикорму

Помогла статья? Поставьте оценку

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: